El pisco sour es una bebida alcohólica típica de Chile, Su nombre proviene de unir la denominación pisco, (un aguardiente de uvas) con sour (bebidas hechas con limón). El concepto del pisco sour salió por primera ves en un anuncio publicitario promocionando un nuevo bar en el Valparaíso de Chile (año 1924)
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